G1002 Tea polyphenol 茶多酚

Tea polyphenol 也称为绿茶提取物，是茶中天然存在的酚类化合物，具有抗癌、抗氧化、抑制细胞增殖、诱导细胞凋亡、延缓细胞周期和调节致癌物代谢等生物活性。

常用名
茶多酚

英文名
tea polyphenol 

纯度

≥99.0%

CAS号
84650-60-2

分子量
458.372 

密度
1.9±0.1 g/cm3

沸点
909.1±65.0 °C at 760 mmHg 

分子式
C22H18O11

熔点
N/A 
 

MSDSN/A 闪点
320.0±27.8 °C 

最佳稀释倍数与浓度应由实验研究人员确认

产品背景

Tea polyphenol, also called green tea extract, are a mixture of chemical compounds, such as flavanoids and tannins, found naturally in tea. Polyphenols are powerful antioxidants, which can reduce the risk of developing coronary artery disease and a number 

储存条件

-20°C 
 

稳定性

淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶，具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。对热、酸较稳定，2%溶液加热至120℃并保持30min，无明显改变，在160℃：油脂中30rain降解20%，2%溶液在37℃下保持3天后，在pH值2～7范围内稳定，pH>7和光照下易氧化聚合。2%茶多酚在2%、5%和10%食盐溶液中于pH=6．5、室温下保存3天，其含量无变化。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性，水溶液pH值为3～4，在碱性条件下易氧化褐变。 

茶多酚毒理学数据

1、LD50(2496±32)mg/kg(大鼠，经口)。95%以上的精品为3.94g/kg(大鼠，经口)。

2、致突变试验Ames试验、骨髓微核实验和骨髓细胞染色体畸变试验表明，在1/20 LD50浓度内均无不良影响，无任何副作用。

3、按成人剂量20～40倍喂狗3个月，各项血液指标及尿检均无异常。

4、果蝇终生饲养和小白鼠喂养试验表明，对果蝇的生长、发育和寿命与对小白鼠的血红蛋白、红细胞数、白细胞数、胸腺、脾脏细胞数、肝脏量及体重均无不良影响。
 

溶剂萃取法

取当年的茶叶末或老茶叶粉碎过0.75mm筛，加入10倍量的清水，在90℃下搅拌浸提l0min。趁热过滤后，滤渣再浸提2次；合并3次滤液，加人等体积的氯仿搅拌萃取30min，静置分层后，取水相，加入3倍量的乙酸乙酯，先后抽提3次，每次20min。静置分层，收集有机相，减压蒸馏回收乙酸乙酯；残液浓缩至干，冷却后冷冻干燥得白色粉状品，收率29%。由茶叶以1：15加入pH值4～5的酸性水中，在120℃下煮30min，过滤，合并两次滤液，浓缩、活性炭脱色、离心分离、真空干燥而得。得率可达28.9%(纯度72%)。或由绿茶用温水提取后用二氯甲烷提掉咖啡因，再用乙酸乙酯水溶液(2：1)提取，离子交换树脂吸附、丙酮水溶液解吸等精制而成。得率约8%～9%。

茶多酚英文别名

Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-2H-1-benzopyran-3-yl ester 

5,7-Dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl 3,4,5-trihydroxybenzoate 

Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-2H-1-benzopyran-3-yl ester, (2S-trans)- 

Camellia sinensis 

Tea polyphenols